Dược sâm giúp chống lại HIV/AIDS?

Khi nói đến các bệnh lý, không thể bỏ qua vai trò của hệ miễn dịch. Miễn dịch là khả năng bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân bên ngoài như vi khuẩn và virus. Nếu hệ miễn dịch suy giảm, cơ thể dễ dàng bị nhiễm các mầm bệnh, không chỉ Covid-19 mà còn cả cảm cúm, viêm mũi dị ứng và nhiều bệnh lý khác. Ngoài ra, các bệnh như herpes (mụn rộp) – một bệnh truyền nhiễm gây ngứa và sưng tại mắt, miệng hoặc vùng xung quanh cơ quan sinh dục – cũng dễ xảy ra.

Trong trường hợp nghiêm trọng, suy giảm miễn dịch có thể gây ra hoặc làm trầm trọng thêm các bệnh như viêm khớp dạng thấp, ung thư, HIV/AIDS, giảm tỷ lệ điều trị thành công và tăng nguy cơ tử vong. Đặc biệt, vào thời điểm giao mùa với sự chênh lệch lớn giữa nhiệt độ ngày và đêm, bệnh zona cũng xuất hiện nhiều hơn ở những người có hệ miễn dịch yếu. Bệnh zona gây ra những cơn đau từ âm ỉ đến dữ dội, như bị bỏng, thậm chí quần áo chạm vào cũng gây đau đớn. Bệnh này thường phát sinh do căng thẳng quá mức hoặc làm việc quá sức, và xuất hiện phổ biến ở người cao tuổi hơn là ở người trẻ tuổi.

Năm 2020, nhóm nghiên cứu của Giáo sư S tại trường Đại học D (Hàn Quốc) đã công bố kết quả cho thấy tỷ lệ tử vong của chuột thí nghiệm giảm khoảng 50% khi được tiêm dược sâm trong mô hình “bão cytokine” – tình trạng viêm phổi tử vong do virus corona gây ra. "Bão cytokine" là hiện tượng các cytokine – các chất do hệ miễn dịch tiết ra – được sản xuất quá mức, không chỉ tiêu diệt mầm bệnh mà còn gây viêm nhiễm ở phổi và các mô khác của bệnh nhân. Hiện tượng này giống như việc "đạn lạc" trong một trận chiến, khi đạn không chỉ bắn vào kẻ thù mà còn trúng cả đồng đội.

Với tốc độ già hóa dân số nhanh chóng, các bệnh nan y như ung thư và các bệnh truyền nhiễm mới như MERS, cúm gia cầm, và siêu vi khuẩn ngày càng xuất hiện nhiều. Nhu cầu về các thực phẩm chức năng hỗ trợ miễn dịch cũng không ngừng tăng lên. Quả thật, dù có mọi thứ trong tay, nếu mất đi sức khỏe thì tất cả đều trở nên vô nghĩa!

Người cao tuổi với hệ miễn dịch suy giảm gặp khó khăn hơn trong việc điều trị bệnh và dễ phát sinh biến chứng. Do đó, cần duy trì thói quen vận động hợp lý và ăn uống những thực phẩm tăng cường miễn dịch. Miễn dịch có liên hệ mật thiết với mức độ hoạt động của các tế bào miễn dịch. Nói cách khác, hoạt động mạnh mẽ của các tế bào miễn dịch giúp cơ thể chống lại bệnh tật hiệu quả hơn.

Khi virus hoặc vi khuẩn xâm nhập cơ thể, các tế bào miễn dịch như bạch cầu nhanh chóng tập trung để tiêu diệt hoặc nuốt chửng chúng. Những người có tế bào miễn dịch hoạt động mạnh thường ít bị bệnh hơn. Vì lý do này, sâm núi – với khả năng kích hoạt các tế bào miễn dịch như NK cell và đại thực bào – đang thu hút nhiều sự chú ý.

Trong cơ thể chúng ta, có những tế bào miễn dịch được gọi là "tế bào miễn dịch tốt". NK cell (tế bào giết tự nhiên) là một loại bạch cầu đóng vai trò quan trọng trong miễn dịch bẩm sinh. NK cell được gọi là "tế bào miễn dịch tốt" vì chúng có khả năng tiêu diệt trực tiếp các tế bào bị nhiễm virus hoặc tế bào ung thư.

Đại thực bào cũng là những “chiến binh” tiêu diệt virus hiệu quả. Đây là các tế bào thực bào, có nhiệm vụ “nuốt chửng” các vi sinh vật xâm nhập cơ thể. Ngoài ra, đại thực bào còn kích hoạt các tế bào miễn dịch khác, góp phần bảo vệ cơ thể toàn diện.

Để các tế bào NK và đại thực bào thực hiện tốt vai trò của mình, không chỉ số lượng mà còn khả năng hoạt động của chúng rất quan trọng. Đây chính là lý do khiến sâm núi – loại thảo dược được chứng minh có khả năng kích hoạt các tế bào miễn dịch – được quan tâm đặc biệt.

Nguồn thông tin: Chungnam Ilbo